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新加坡版士林夜市 拓展台湾小吃美食版图

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新加坡版士林夜市  拓展台湾小吃美食版图

新加坡版「士林夜市」强强滚,除有极具巧思的台湾文创商品,更有滷肉饭、鸡排、珍珠奶茶等台湾道地小吃,带给新加坡全新夜市文化体验,有助拓展台湾小吃美食的世界版图。

新加坡从 19 日到 21 日、 26 日到 28 日,分两週末在新加坡赛马场(Singapore Turf Club)举办「士林夜市」活动,这也是首度尝试把台湾的夜市小吃文化搬到新加坡,预估有 30 万人参与。

这项活动已成美食圈盛事,大批星马民众与欧美旅人都利用週末假日前往「士林夜市」朝圣,排队人龙不断。

观光局驻新加坡办事处主任林信任今天表示,新加坡版「士林夜市」活动,聚集来自台湾与新加坡本地的小吃美食业者,不仅品嚐到滷肉饭、炸鸡排、珍珠奶茶等美食圣品,相信也助于拓展台湾小吃美食的世界版图,建立台湾小吃美食品牌形象。

他表示,今年适逢台湾小镇漫游年,台湾的美食多元,如以「取之不尽、用之不竭」形容丝毫不为过,希望新加坡朋友充分体验「士林夜市」活动,有机会再赴台湾探访更多元美食。

值得一提的是,这次「士林夜市」活动的台湾夜市插画系列是出自年轻女子林佩君(Debby Lin)作品。她说,台湾夜市插画创作除了绘製台湾店家特有的夜市美食、摊贩,还有各色招牌等,最主要还是为了传达台湾夜市文化,展现台湾人的可爱、热情与生命活力。

新加坡版「士林夜市」的台湾美食摊位前总是大排长龙,鸡排业者炸鸡排的速度始终赶不上排队人潮,不过,排队民众为了香嫩可口的台湾鸡排,即使再累也都值得。

有趣的是,这次的「士林夜市」活动不仅有夹娃娃机,也有投篮机、玩具枪射瓶罐等传统摊位,让新加坡年轻朋友大显身手,人气指数超高。另外,台湾业者设计的环保便当袋、随手提袋与环保杯套的各式文创商品,也受到新加坡年轻朋友青睐。

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