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    佛山在線

    “啤酒+文旅”解鎖百年商埠新名片

    8月31日,全城矚目的2022佛山美食啤酒節暨三水飲料文化節落下帷幕。這場跨度接近兩周的文旅盛宴,為西南街道擦亮了飲料文化的金字招牌,也為三水寫下以水興城的嶄新注腳。

    城市煙火氣,最撫凡人心。過去兩個周末,西南街道這個百年商埠成為一座“不夜城”。百年文塔周圍、云秀山腳下,璀璨的燈光、冰爽的啤酒、飄香的美食和精彩的唱演輪番上演,在有限的活動空間里帶來多重感官體驗,吸引佛山市民乃至周邊城市的游客到此狂歡,拉動三水的夜經濟發展。

    多會場、多商圈聯動,以“啤酒+”為主線,結合河鮮、足球等三水元素,這場文旅大戲集中展示三水獨特的嶺南魅力和水文化底蘊。熱鬧散場后,西南街道又應如何持續打造好“啤酒+文旅”節慶IP,將一手好牌打成王牌,讓水文化、水品牌持續出圈,值得思考。

    節慶破題 

    熱了人氣賺了財氣

    “文塔公園的日與夜,好玩!”“第一次見文塔公園這么熱鬧?!薄白闱?啤酒,云秀社區變年輕了?!薄^去兩個周末,佛山美食啤酒節三水主會場的盛況在市民的微信朋友圈中持續霸屏,同時吸引大批來自周邊城市的游客到場參加。

    超50個國內外知名啤酒和食品飲料品牌集中亮相“啤酒街”,百威、嘉士伯、青島三家啤酒企業一連三晚舉辦品牌之夜live show,人氣值拉滿。8月19日~21日,文塔公園主會場連嗨三天,有著400多年歷史的魁崗文塔成功“出圈”。

    8月27日~28日,位于西南街道云秀片區內的一個舊水廠上演歡樂“派對”,推出啤酒暢飲、美食體驗、唱演節目等,并與一街之隔的三水區第十六屆足球聯賽“西甲”奪冠賽聯動起來,掀起該輪節慶活動的新高潮。

    一個細節可以直觀感受到現場的火爆程度——8月27日活動開幕當晚,文塔公園主會場人流涌動,三大通信運營商連夜加班加點增設5個應急基站,同時滿足約1.7萬名用戶的通信需求。

    人氣帶來財氣,會場內的商家受益明顯。青島啤酒在文塔公園設攤,三天營業額達4萬元,是普通展銷活動的幾十倍。益力多主打的乳酸菌飲料深受青睞,活動期間多次安排補貨,三天營業額累計超10萬元。據統計,8月19日~21日,文塔公園主會場設置各類展攤總數超100個,商家累計銷售額超過100萬元。

    活動的經濟拉動效應還延伸到了會場之外?!盎顒尤熘?,河口一帶的農家樂生意暢旺,有的甚至出現‘一桌難求’的火熱情況,周邊酒店入住率比上周同期上升約7%?!蔽髂辖值烙嘘P負責人說。

    特色鮮明 

    水產業水經濟唱主角

    三江匯流,灣區之源。三水緣水而生、因水得名,水賦予了三水這座城市深厚的歷史文化底蘊、獨特的嶺南水韻風貌。由于優越的地理位置和豐富的水域,三水誕生了廣東第一條鐵路、廣東最早的海關、佛山第一家郵局,走上工業崛起之路。

    依托水資源優勢,水產業成為三水最突出的產業基因。1984年,“東方魔水”健力寶在三水誕生,強力啤酒、隱雪等本土品牌開始涌現。2008年,三水發力建設水都基地,同年西南街道被中國食品工業協會授予“中國飲料名鎮”稱號,食品飲料產業在三水加速集聚。

    時至今日,水都基地集聚了百威、紅牛、益力多、健力寶等國內外150多家食品飲料及相關企業,發展成為全省首個食品飲料特色產業園、全國重要的食品飲料聚集基地,總產值超500億元。

    此次佛山美食啤酒節落地三水,水文化、水經濟自然成為主角?;顒悠陂g,入駐三水的數十個國內外知名啤酒、食品飲料品牌集中亮相,其中不乏百威、嘉士伯、青島、益力多等食品飲料行業巨頭,為市民游客送上味蕾盛宴。在云秀片區分會場,青島啤酒備足50噸原漿啤酒推出免費暢飲,成為活動一大爆點。

    “此次活動搭建良好展示平臺,有利于提升品牌知名度、影響力?!奔问坎袊鴩H品牌業務單元總經理李偉波說。8月25日,全球第三大啤酒集團嘉士伯啤酒“拿地即動工”,將在水都基地打造建設中國最大的生產基地。

    “來三水,好掂水!”三水區委書記、區長李軍表示,“水經濟”始終是三水因地制宜、特色發展的一張亮麗名片。坐擁雄厚的食品飲料產業基礎,三水將加速打造千億級食品飲料產業集群;手握“材出三水、淼城當鱻”的文化品牌,三水向“雙百億”全國水產預制菜品質高地目標蓄勢進發。

    資源“打包”  

    提供多元文旅體驗

    活動有內涵,活動的包裝設計也為“引流”加分。三水作為本屆佛山美食啤酒節的主會場,采取“1+3+N”多會場、多商圈聯動方式,串聯、整合三水尤其是西南街道的文旅資源,如百年文塔、百年火車站、北江鳳凰公園、筷子街等,提供多元文旅體驗。

    此前,三水依托水都基地舉辦過多屆飲料文化節。與往屆相比,今年的活動規格更高,規模更大,內容更豐富,更加注重讓市民游客有更多的沉浸感、參與感。

    以“啤酒+”為主線,此次活動融入河鮮、足球等三水元素,讓游客有得看、有得玩、有得飲,體驗感更強。同時,三水鏈接媒體資源、網紅力量,做好線上傳播,擴大活動曝光度。

    活動開幕前,三水派送30萬元節慶消費券,大力促進三水飲料食品制造和消費市場雙進階、雙提升。三水云秀片區改造項目推動老城懷舊文化與現代飲料食品文化、體育文化的有機融合,未來打造永不落幕的“啤酒+足球”嘉年華。

    西南街道黨工委副書記、辦事處主任徐仲輝說,希望通過系列活動大力打造“世界品牌三水造,三水品牌世界銷”的三水飲料食品產業文化形象,推動三水城市文化產業化,實現以產促文、以文促產。

    廣東財經大學文化旅游與地理學院副教授陳建斌認為,三水的水特色顯著,要持續用好水的優勢,做大“三水制造”市場占有率,建設水產業總部基地,讓三水的水經濟、水品牌走向世界。西南街道作為三水水文化、水經濟最為集中的地方,要重視盤活三水百年火車站、百年海關、筷子街等文旅資源,串珠成鏈,整體開發,講好三水故事,讓文旅特色嵌入游客記憶。

    文丨佛山日報記者何艷純 通訊員白冠奇

    編輯丨周師伢


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